BAR BOHEMIA

BAR BOHEMIA

BAR BOHEMIA

 

El Bohemia es uno de esos sitios para disfrutar de los guisos de toda la vida. Tienen dos pequeños comedores y barra en el interior y fuera una terraza con vistas a la Avenida Ana de Viya. Se puede comer de tapas y también de platos. Las especialidades de la casa pasan por una estupenda tortilla de patatas con cebollas y pimientos y luego un amplio repertorio de tapas clásicas. Ernesto Pérez Gómez ha incorporado al repertorio algunas de sus especialidades como el lomo en manteca, los morros de ternera, conejo , pollo o venado en salsa, además de un arroz los fines de semana.

 

Recomendamos: Además de la tortilla, el guiso de fideos a la marinera, los garbanzos con acelgas, el marmitako de atún, la sopa tomate, la berza, el cazón en adobo.

(TEXTO PEPE MONFORTE, COSAS DE COME)